FOod bu dunyo, oziq-ovqat xavfsizligi katta narsa. Oziq-ovqat ishlab chiqarishda mexanizatsiyalashning kaliti sifatidation, don quritgich o'zining yuqori hosildorligi va oziq-ovqat ekinlaridan yaxshi hosil olishi bilan tobora ko'proq tan olindi va qabul qilindi. Sanoatdagi ba'zi odamlar uni milliy oziq-ovqat xavfsizligining muhim strategik qo'llab-quvvatlashi sifatida ko'tarishadi. Donni quritish oziq-ovqat mahsulotlarini mexanizatsiyalashgan ishlab chiqarishning "oxirgi kilometrini" ochishning kalitidir. Milliy oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash uchun don quritish texnikasini rivojlantirish strategik ahamiyatga ega.
Tabiiy quritish usuli bilan solishtirganda, oziq-ovqat mahsulotlarini quritishning mexanizatsiyalashgan quritish rejimidan foydalanish kamida quyidagi uchta jihatda misli ko'rilmagan muhim afzalliklarga ega:
Birinchidan, u mehnat samaradorligini sezilarli darajada oshirishi, er va mehnat xarajatlarini tejash imkonini beradi. Har bir 10 tonnalik quritgich faqat bir kishi ishlaydi, o'rtacha kunlik donni qayta ishlash 2 dan 3 kg gacha; va tabiiy quritish usulini oling, bir xil o'lchamdagi oziq-ovqatlarni quritish uchun kamida 6 kishi kerak, shuningdek, 3 dan 5 kungacha davom etadi.
Ikkinchidan, u keng ko'lamli intensiv operatsiyalar uchun ko'proq mos keladi, ob-havo va boshqa imtiyozlar kabi tabiiy muhitdan xoli bo'lib, ofatlarni kamaytirish va donni saqlashga yordam beradi.
Uchinchidan, oziq-ovqat mahsulotlarini mexanizatsiyalashgan quritishni qo'llash, shuningdek, oziq-ovqat sifati va sifatini yaxshilash uchun tuproq, shag'al, turli xil narsalar va avtomobil chiqindi gazlari kabi ikkilamchi ifloslanishni aralashtirishdan samarali qochish, shuningdek, fermerlarning daromadlarini oshirish.
Oziq-ovqat mahsulotlarining umumiy miqdori va sifati va xavfsizligini talab qiluvchi milliy oziq-ovqat xavfsizligi strategiyasining ikki jihatidan oziq-ovqat mahsulotlarini mexanizatsiyalash va quritish strategik ahamiyatga ega. Rasmiy hukumat ma'lumotlariga ko'ra, dunyodagi eng yirik don ishlab chiqaruvchi va iste'molchisi sifatida Xitoy yiliga 500 million tonnaga yaqin don ishlab chiqaradi. Xitoyda don yig'ib olingandan so'ng, 18% gacha bo'lgan jarayonda xirmon, quritish, saqlash, tashish, qayta ishlash, iste'mol qilish va boshqa yo'qotishlar sodir bo'ladi. Ular orasida iqlimiy sabablarga ko'ra, quyoshda quritilishi mumkin emas yoki xavfsiz suvga etib bormaydi, bu esa chiriyotgan va unib chiqishi va boshqa oziq-ovqat yo'qotilishiga olib keladi, taxminan 5%, har yili taxminan 20 million tonna yo'qotish va bevosita iqtisodiy zarar. 20 milliarddan 30 milliardgacha zarar. Shu ma'noda don quritish mashinalari va uskunalari sanoatini rivojlantirish kerak emas, balki kerak.
Xabar vaqti: 2016 yil 17-fevral